“形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡”，是中央提出的新目标、新要求。在生活消费领域，抓好地理标志农产品供给，既是适应需求牵引供给新形势的需要，也是形成供给创造需求新亮点的需要。

人生大事，吃喝二字。随着我国全面小康的实现，人们的生活已从满足吃饱转向追求吃好。怎么好？要吃得放心，且要味道好、营养高，还要有文化品味。怀有“宁愿多花点钱也要买好的、吃好的”心里的人越来越多。

地理标志农产品源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素。从种类上讲，既有蔬菜、果品、粮食、食用菌、茶叶等种植业类产品，也有肉类产品、蛋类产品、奶制品、蜂类产品等畜牧业类产品，还有水产动物类、水生植物类、水产初级加工品类等水产业类产品，以及红酒、烈酒等酒类产品，囊括了人们的吃喝消费需求。从品质上讲，地理标志农产品是由特定的自然环境和人文因素孕育，其生产历史最少的也有几十年，多的达上百年、上千年甚至数千年，造就了独特的口味和营养，形成了独特的食用和药用价值，具备了人们吃出营养、吃出健康、吃出文化，过上品质生活的需求。

品质生活呼唤品质消费，品质消费滋润品质生活。希望更多的消费者在追求品质消费、品质生活时，能够更多的选择地理标志农产品。要理解，地理标志农产品相对于非地理标志农产品的价格是高了一些，有的还高了许多，但却是物有所值的。要清楚，凡是标有地理标志专用标志的产品，国内生产的和国外进口的一样，都是有品质的产品。随着《中欧地理标志协定》的生效实施，欧洲进口到我国的地理标志产品受到了欢迎，我国出口到欧洲的地理标志产品同样受到了欢迎。所以，在热衷进口农产品的同时，对国产农产品的热度也要不断增加。

以新需求引领新供给，以新供给创造新需求。作为生产和经营者，不仅要善于迎合消费，也要善于引导消费。如果说迎合消费是顺应消费者已有的消费认可，是需求牵引供给，而引导消费则是开发消费者新的消费需求，就是供给创造需求。利用地理标志农产品的特有品质，打响农产品地理标志品牌，可以实现需求牵引供给与供给创造需求的有机结合，创造出更大的市场空间。要善于发现机遇，再造新理念、推行新模式、发展新业态，把扩大地理标志农产品消费寓于改善人民生活品质之中，让更多的人的美好生活从地理标志农产品开食。

同时，要积极争取当地政府的支持，共同努力，通过产品质量的提升、品质的提升、与消费契合度的增强、与居民收入增长相匹配的方式，让消费者能消费、敢消费、愿消费，激发和激活市场需求，创造新的市场需求，真正形成需求牵引供给、供给创造需求和的良好局面。