肥城绞瓜|瓜果

: 肥城绞瓜

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绞瓜又名金丝瓜，粉丝瓜，产品中有多种人体所必需的氨基酸、纤维素、矿物质、粗蛋白等，能调节人体的新陈代谢，并有减肥、抗癌和防止糖尿病的作用。绞瓜嫩瓜和老瓜均可食用，但以老瓜为最佳，瓜肉经煮熟后用筷子用力搅和，便成了粗细2毫米左右的金黄色的细丝，晶莹好看，口感清脆爽口，形味似海蜇，有“植物海蜇”的美称，为天然保健食品，上等的美味佳肴。2013年的名特优博展会上，金丝绞瓜崭露头角，获得市名特优农产品展示会擂台赛粮油菜类的金奖。

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