菏泽牡丹籽油，山东省菏泽市牡丹区特产。

牡丹籽油是中国特有的木本坚果油，其营养丰富而独特，不饱和脂肪酸含量达90%以上，含有α-亚麻酸、亚油酸、角鲨烯等多种珍贵的活性成分，营养丰富。

一朵花激活一座城，一座城滋养了一朵花。菏泽古称曹州，是中国牡丹品种的主要发祥地之一，菏泽牡丹栽培历史悠久，始于隋，兴于唐，盛于明清，“曹州牡丹甲天下”的美誉闻名遐迩。据了解，目前，菏泽拥有9大色系、10大花型、1280个牡丹品种；全市牡丹加工企业达16家，牡丹籽油加工能力2.5万吨，菏泽牡丹籽油成为“国家地理标志保护产品”，牡丹籽油、牡丹精油、牡丹香水、牡丹花茶等深加工产品达260多个。

牡丹全身都是宝，花可赏、根入药、籽榨油、蕊制茶、瓣提露。菏泽牡丹特色产业集群入选省“雁阵形”产业集群，牡丹产品远销美国、法国、德国和日本等30多个国家和地区。

国内外研究表明，牡丹籽油主要功能有10个，包括抗炎、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤，保肝护肝、降糖降脂、降胆固醇，提高免疫力和护肤美容等功效。因此，牡丹籽油具有营养成分全、价值高、健康美容效果好的特点，是新时代人民群众对美好生活向往、对健康食用油追求的良好选择。