微山湖四鼻鲤鱼|水产

: 微山湖四鼻鲤鱼

商标注册号：12475925
商标注册人：微山县渔业协会

15650036071

微山湖四鼻鲤鱼，山东省微山县特产，中国国家地理标志产品。 [1-2]
微山县辖区内的微山湖是中国北方最大的淡水湖，京杭大运河自微山湖内通过，同时是南水北调工程的必经之处，微山县素有中国乌鳢之乡、北方水乡等美誉。优越的自然环境、水质条件以及丰富生物饵料资源为微山湖四鼻鲤鱼提供了独特的自然生长环境，造就了其独特的品质。 [3]
微山湖四鼻鲤鱼肉质细腻，味道鲜美，含蛋白质比猪肉高30%—50%，比鸡蛋高20%左右，是微山湖区酒席盛筵上的必备佳肴。 [4]
2013年12月24日，原国家质检总局批准对“微山湖四鼻鲤鱼”实施地理标志产品保护。

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