文登紫菜|水产

: 文登紫菜

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生产地域范围为中华人民共和国山东省威海市文登区辖区内，东经121°51ˊ00〞—122°13ˊ00〞，北纬36°02ˊ00〞—37°17ˊ00〞。自然地理环境为：位于黄海北部，气候类型属暖温带东亚大陆性气候，冬暖夏凉，沿海海底比较为平缓，底质沙占70%，泥占30%；近海表层平均水温13.5℃，盐度29.3‰。
商品的特定品质外观植株健壮、叶子椭圆形、披针形、长条形或臀状形、藻体呈藻紫色或棕褐色，色泽鲜艳光滑，叶片呈薄状，厚度60-80微米，长度20-30厘米，晶色泽乌黑光亮，质嫩有弹性，口味清醇，具有浓浓的香味。理化指标，富含蛋白质、谷氨酸、丙氨酸、白氨酸、异白氨酸、甘氨酸、蛋氨酸等8种人体必需的氨基酸，以及维生素B1、B2、糖分、钙、锌等微量元素。文登紫菜水分≤12%、蛋白质≥25%、蛋白质≥25%、钙≥1500mg/kg、铁≥580mg/kg,锌≥50mg/kg。

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