宝山蓝莓|瓜果

: 宝山蓝莓

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宝山蓝莓植株为落叶灌木，高2～4m左右。叶椭圆状披针形至卵形，长4～8cm，宽2～4cm，嫩时全缘并无毛，成熟时叶背沿叶脉有毛，叶缘有锯齿和睫毛。 5～6月开花，果实成熟期为6月底到9月初。花白色、乳白色或带粉红色，花萼有白粉而无毛，花冠壶形、呈吊钟状，长6～12mm，直径4～6mm。成熟后浆果球形至扁圆形，果实被粉霜包裹，表面呈蓝色至蓝黑色，清洗后有蓝宝石光泽。最大单果重为2.26g，最小单果重为0.31g，单果均重约1.2g左右。宝山蓝莓浆果果肉质密，味甜而多汁，果香味浓郁。甜度BX15.1%-BX17.4%，酸度pH3.35 –pH4.37 。宝山蓝莓果实生长发育过程中,可溶性糖含量逐渐增加,成熟时达到92.713mg/g FW,总酚含量随果实的生长发育逐渐降低,60d后基本维持不变,类黄酮含量随果实的生长发育逐渐降低,花青苷在蓝莓果实生长发育40d后大量积累,成熟期达到3.649 mg/g FW 。

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宝山蓝莓

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