“那个带霜的地瓜枣，我看了都想吃。”2021年1月7日下午，枣庄市委书记李峰参加枣庄市十六届人大四次会议山亭代表团分组审议时，情不自禁地为山亭地瓜枣点赞。看到这个消息后，山亭区水泉镇大马湾村的村民任科宇和乡亲们兴奋不已。

在山亭区水泉镇大马湾村，刚刚建成不久的山亭地瓜枣文化展览馆已经对外开放，从全国各地来这里学习参观的人们络绎不绝。而这个展览馆的建成，不得不提到它的创始人任科宇—一位被授予“全国农村青年致富带头人”称号的创业者。正是任科宇的钻研和坚持让乡亲们相信，挖掘地瓜枣文化、打造地标品牌是带动村里乡亲们脱贫致富的好路子。 

“说不赚钱是不可能的，但赚钱的同时，我想把它当成我一生的事业来干，要干就干出个样子来。”任科宇不仅成立了专业的地瓜枣合作社，还成立了枣庄三禾农副产品有限公司，现在已经流转土地1186亩，建立了5000亩的种植基地，还成立了电商销售部门，每年销售成品地瓜枣达3000余吨，带动了46户建档立卡的贫困户脱贫。

“地标品牌文化是一个企业和一个产业的核心竞争力。”在任科宇看来，“书记说的是地瓜枣，但他关心的是我们整个山亭的农业产业和地标优质品牌的打造。”他认为，做优质农产品的前景很光明，尤其是在政府的支持和关怀下做起来会更有底气。“我就想把属于我们枣庄自己的农业产品品牌做大做强，如果整个山亭有十几家，那经济就搞上去了。”任科宇如是说。

“山亭有三宝：山楂、板栗、地瓜枣。”临近初秋，广袤的鲁南大地，天空蔚蓝，万里无云，山亭区水泉镇的农村集贸市场上人头攒动，好不热闹。来自各乡各村的乡亲们正在积极准备秋收的农具，打算在秋季霜降之后大干一场，到那时，在漫山遍野的红薯地里，他们将用双手挖出一一簇簇红灿灿的红薯，用丰收的果实撑起幸福的未来。