日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶
日照市茶叶协会是日照市范围内从事茶叶科研、生产、加工、流通、会展、文化及与茶叶产业相关的法人和自然人自愿结成的地方性社会团体,属社会团体法人,是非经营性的具备法人资格的行业服务和管理组织,成立于2017年4月27日 [1] ,挂靠日照市茶叶科学研究所
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