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如何用“故事与乡愁”,为地理标志农产品提升价值?来源:山东省地理标志产业协会发布时间:2022-10-11 10:00:20【

[文章导读] 与生俱来的生态与文化,就是农业品牌的根与魂。

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近年来,地理标志相关工作备受国家重视:2020年中央一号文件强调,要“加强地理标志农产品认证和管理,打造地方知名农产品品牌”;今年9月14日,中欧领导人宣布正式签署《中欧地理标志协定》,这是一个标志性事件,我国275种地理标志产品将获得出口欧盟的保护;此外,《中国农业品牌目录制度》也在加快打造农业“金字招牌”……


地理标志是区域公用品牌、企业品牌、产品品牌战略的重要基础。目前全国地理标志农产品已达3090个。地理标志农产品保护工程实施两年来,各地共落实专项资金13亿多元,支持了443个地理标志农产品发展,打造了一批以地理标志农产品为引领、一二三产融合、生产生活生态协调的乡村特色产业发展样板。地理标志产品品牌建设已成为乡村振兴、产业兴旺、脱贫攻坚和区域社会经济高质量发展的战略抓手。


在第十八届中国国际农产品交易会期间举行的第六届全国农产品地理标志品牌推介会上,农业农村部副部长于康震强调,要深入挖掘地标背后的历史故事,打造一批品质优良、风味独特的乡愁产品。

 

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。农产品讲究基因和血统。独特的产地生态决定农产品品质,是农业品牌的价值源泉。新时代农业品牌建设的王道,是做有根有魂的事。与生俱来的生态与文化,就是农业品牌的根与魂。


 生态 


生态造就了产品的独特性和优异品质,生态也造就了产品的珍稀与不可替代性。这是农业品牌价值的重要源泉。

 

盱眙龙虾之所以受到市场的追捧,源于其国家级生态县的环境优势和“三白两多”的品种优势,“三白两多”即:肉白、鳃白、腹白、肉多、黄多。这是其他地方的小龙虾比不了的,是小龙虾中的“白富美”,虾中贵族。


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五常大米也是,其最具代表性的品种稻花香2号,也有人引种到外地,可是种出来的品质与五常核心产区的质量特色相距甚远。


新疆“瑰觅”玫瑰为什么超凡脱俗?因为它挑剔产地:来自古于阗县——丝绸之路上的玫瑰专属小产区,有着1500年历史传统,香茅醇是保加利亚玫瑰的8.3倍,香叶醇是法国玫瑰的124.9倍。


兴安盟地处大兴安岭南麓,科尔沁草原与松嫩平原交汇区,水质无污染达标率 100%,优良天数达到 98% 以上,是我国北方地区重要的生态功能区和生态服务区。福来在为兴安盟大米进行品牌塑魂时,就立足生态,提炼出“净”的品牌灵魂。在大兴安岭向松嫩平原过渡带,黑龙江、吉林、内蒙古兴安盟三地相接,被誉为中国稻米金三角。兴安盟独处上游,地净、水净、空气净,成就一方水稻净土。兴安盟大米,开创中国大米新净界。


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加州是世界有名的阳光之城。美国新奇士橙,起源于阳光灿烂的加州,英文名为“Sunkist”,含义是“太阳亲吻它”。阳光为橙子赋能,成为加州新奇士橙的品牌灵魂。加州橙又被称为加州阳光橙。


 文化 


伴随着农产品的诞生与发展,有关农产品的历史、传承、工艺,与农产品相关的人物、习俗、精神等,在产地和品类中蕴含,在原产地中流传,这些非物质文化与农产品的生态一样,也是农业品牌的根与魂的来源,独一无二,各具特色。

 

品牌有兴衰,产品有更迭,而文化是永恒的。把经典文化的原力植入到标志中,标志就获得了文化基因,品牌就有拥有了旺盛的生命力。

 

红河哈尼梯田红米有历史有文化。在两千年前的秦汉时期,原本居住在长江上游羌族的一支沿着澜沧江向西南迁徙,最后来到了哀牢山红河河谷一带,游牧、耕种,最后根据当地的地形在山坡与河谷间开垦梯田种植水稻,打造森林、村寨、梯田、水系“四素同构”的和谐生态系统,造就世界原生态农耕奇迹,成就一部非文字的巨型史书,被联合国教科文组织授予“世界文化遗产”。福来将之提炼为“可以品味的世界文化遗产”。

 

沁州黄是山西小米的代表,因为受到康熙皇帝的青睐,被奉为皇家贡米,赐为“四大名米”之首。福来协助沁州黄小米集团以产地和历史为根基,以“黄金产区,皇家贡米”为品牌口令,为沁州黄塑造了大气、厚重、有根有魂的品牌形象。


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新疆“果之初”的核桃为什么好?我们发现,生长在和田的核桃是中国核桃产区的鼻祖,原生原种原味。有公元3世纪张华著《博物志》为证:“张骞使西域,得还胡桃种”。“果之初”核桃传承1370岁核桃树王的古老血统,又经昆仑山万年沁雪滋润,每日15小时日照,昼夜20度温差等大自然的丰厚馈赠,方得世界上最优质的核桃。

 

纵看茉莉花的千年史,从丝绸之路到唐太宗、慈禧太后,再到北京奥运会,再到国家“一带一路”的倡议,茉莉花成为友谊之花,成为一个世界级中国文化现象。全球10朵茉莉花,6朵来自广西横县。世界文化为横县茉莉花品牌赋能,形成横县茉莉花品牌灵魂。


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很重要的一点,农耕文化在我国已有千年之久,很多已经形成世界农业文化遗产,我们有责任、有义务把地理标志农产品的故事挖掘出来、传播出去,让品牌故事为农产品赋能。


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