近日，为进一步做好帮扶工作，济南市市场监督管理局市场稽查专员张建、四级调研员谢爱平、山东省地理标志产业协会会长孙明香、副秘书长缪香文、协会秘书处同志实地走访了济南市合盛农产品有限公司，前往“莱芜鸡腿葱”种植基地进行了实地查看，并进行了深入交流，听取了“莱芜鸡腿葱”种植情况工作汇报，了解了其种植历史、地域范围及信誉度等。并实地参观了参观了火龙果和猕猴桃种植基地。

经合作社负责人侯长华介绍，合作社主要从事鸡腿葱、山药、马铃薯、苤蓝、红心火龙果、猕猴桃、西瓜、华兴蜜桃等特色果菜的种植、加工和销售，现有生产基地500余亩，社员221户863人。

鸡腿葱作为莱芜当地的特色农业品种，已经有着三十多年的种植历史，又以牛泉镇贺小庄村生产的尤为正宗。作为莱芜市著名的“三辣”之一，因葱白肥大，洁白，脆嫩，葱白长25～30cm，茎部膨大，横茎约4.5cm，而上部渐细，且稍有弯曲，形状似鸡腿而得名。其葱白结实、粗壮，辛香味浓，耐贮藏，是重要的食药两用植物。可用于炒食、生食和凉拌，或用作调料，是人们日常生活在中的必备的蔬菜之一。

营养丰富，辛辣芳香

莱芜鸡腿葱富含蛋白质、糖类、维生素，食物纤维，原果胶，水溶性果胶、核黄素、尼克酸和蒜素等多种营养成分以及磷、铁、镁等多种微量元素。每百克葱白干物质含量≥6.5克、总糖≥4克，维生素C≥14.5毫克，钙≥50毫克，磷≥35毫克，蛋白质含量1.0克、脂肪0.3克、粗纤维0.5克、灰分0.3克、挥发性油0.01克，此外，还含有氨基酸、无机盐、维生素B1、B2等多种营养物质。

浑身都是宝，各部皆入药

莱芜鸡腿葱具有祛腥杀菌、增进食欲、恢复疲劳、促进血液循环、降血脂，降血压，降血糖、预防老年痴呆、预防癌症，治疗感冒、鼻塞等保健作用，经常食用能增强体质，强身健体，其具有很高的药用价值，尤其是民间偏方用的较多。

莱芜鸡腿葱全身都是宝，各个部分都可入药，能治疗四十四种疾病，葱白主治感冒风寒，头痛鼻塞，腹痛尿闭，霍乱痢疾，对痢疾杆菌、葡萄球菌、皮肤癣菌有杀灭和抑制作用。常吃莱芜鸡腿葱葱能减少胆固醇在血管壁上的积累。大葱还能破坏纤维朊，避免或减弱致命的血栓发生。葱叶能消肿解毒；葱苒能散热止痛；葱须能通气止血；葱花是治心脾痛、腹胀；葱实能补中益气、明目。

可生食，更宜炒食，作为生、孰、荤、素菜肴常用调料尤佳，用它烹调菜肴，主佐均宜，传有“如吃山东菜，菜菜不离莱芜葱”的说法。

合作社负责人侯长华表示，将继续加大鸡腿葱产业的科研推广，带动更多农户发家致富，将莱芜鸡腿葱推向全国市场。

此次的实地走访，济南市市场监督管理局及山东省地理标志产业协会对“莱芜鸡腿葱”的了解又加深了一步，农户+专业合作社+产业带头人+品牌”的绿色发展模式正在为美丽乡村建设贡献力量，通过实施高价值地理标志和区域品牌培育，带动贫困户增收致富，促进当地农业实现可持续发展是重中之重。下一步，济南市市场监督管理局及山东省地理标志产业协会将继续帮扶壮大“莱芜鸡腿葱”的在地理标志产业发展中的作用，让脱贫基础更加稳固、成效更可持续，确保在全面推进乡村振兴的新征程中不掉队，为加快实现农业农村现代化奠定坚实基础。